ベビーカステラレシピ小麦粉

※この商品は業務用です。ベビーカステラに最適なミックス粉です。冷めてもしっとりふんわり感が持続します。レシピを変えれば本格的な長崎カステラ（木枠が必要）を作る事も出来ます。起泡性油脂NN-60をご使用になりますとふんわりとした食感を作り出すことが出来ます。当SHOP内. まずは、cookpadで見つけた「長崎カステラ」のレシピで作ってみますね！材料は福砂屋さんとお揃いで、小麦粉・卵・上白糖・水あめ・ザラメの5つだけを使用。福砂屋のカステラって、卵白を泡立てて、そこに他の材料を混ぜ込んで作るらしい。.
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